中村学園三陽高等学校 中村学園三陽中学校

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給食について

2021年2月16日

マーボー豆腐
マーボー豆腐

ごちそうさまでした。

栄養価
  • エネルギー:948kcal
  • タンパク質:32.1g
  • 脂質:27.1g
ひとことコメント

麻婆豆腐は中華料理、四川料理の1つです。
挽肉、筍などの野菜をいため、赤唐辛子・花椒・豆板醤(トウバンジャン)などで味付けをし、豆腐を加えて煮た料理です。
給食では、辛さを少し抑えて提供しました。

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