中村学園三陽高等学校 中村学園三陽中学校

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給食について

2017年7月12日

揚げ鯖の香味ソース
揚げ鯖の香味ソース

ごちそうさまでした。

栄養価
  • エネルギー  916Kcal
  • タンパク質  35.1g
  • 脂質     26.6g
ひとことコメント

ゼンマイはシダ植物で、若芽の部分を食用とします。
日本には北海道から沖縄に至るまで全国の野山に自生しており、ワラビと並び山菜として古くから親しまれています。
ゼンマイは灰汁が強いのであく抜きをした後、調理します。

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