中村学園三陽高等学校 中村学園三陽中学校

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給食について

2017年10月06日

牛肉のしぐれ煮
牛肉のしぐれ煮

ごちそうさまでした。

栄養価
  • エネルギー  943Kcal
  • タンパク質  35.0g
  • 脂質     31.8g
ひとことコメント

温泉卵は卵黄よりも卵白が柔らかい状態0卵のことです。これは卵黄の凝固温度(約70℃)が卵白の凝固温度(約80℃)より低い性質を利用して作られます。甘辛く味付けをした牛肉にかけて頂きました。

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