中村学園三陽高等学校 中村学園三陽中学校

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給食について

2018年7月02日

豚肉のピカタ
豚肉のピカタ

ごちそうさまでした。

栄養価
  • エネルギー  820kcal
  • たんぱく質   38.2g
  • 脂質  38.8g
ひとことコメント

ピカタとはイタリア料理の一つで薄切り肉などを小麦粉でまぶし、溶き卵をつけてバターや油で焼いたものです。
具材をふんわりとした卵で包むことで、パサつきがちなものでもしっとり仕上げられる料理法です。

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