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麦ご飯
チキンのピザ焼き
金平牛蒡
ほうれん草ともやしのおかか和え
味噌汁
牛乳
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栄養価
エネルギー:912kcal
タンパク質:41.2g
脂質:29.0g
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少し土っぽいような、独特な味や香りが特徴的なごぼう。
軽く火を通せばシャキシャキ、しっかり煮るとホクホクした食感になる和食に欠かせない根菜の一つです。
きんぴらごぼうや煮物の具材・かき揚げ・サラダ・漬物など私達は様々な料理法でゴボウを食べています。
実はゴボウを日常の食事として取り入れているのは日本と朝鮮半島の一部だけだ言われています。