中村学園三陽中学校・中村学園三陽高等学校

20210709：桜島鶏の大葉ﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞﾌﾗｲ

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  麦ごはん
  桜島鶏の大葉ﾁｰｽﾞｻﾝﾄﾞﾌﾗｲ
  牛肉と突き蒟蒻の金平風
  オクラの胡麻和え
  牛乳

• 栄養価

  エネルギー　919kcal
  たんぱく質 39.0g
  脂肪 30.7g

• ひとことコメント

  オクラは、夏が旬の緑黄色野菜です。
  ネバネバ、シャキシャキと独特の食感で、栄養価も高く、夏バテ防止や免疫力アップにも効果が期待できる食材です。
  独特のネバネバとした成分は、主にガラクタンやアラバン、ペクチンなどの食物繊維です。
  ペクチンは整腸作用を促し、便秘や下痢を予防して大腸ガンのリスクを減らす効果があるとされるほか、コレステロールを排出する作用でも知られます。